Любимые Рецепты - Кулинария | Домашние хитрости

Рецепт самой аппетитной маковой начинки🖤❤ Эта начинка идеально подходит для любой выпечки, она стабильная и невероятно вкусная! Сливочный вкус без горечи и хруста👌🏻 Ингредиенты: - 190 грамм мака - 350 мл молока - 150 грамм сахара - 50 грамм сливочного масла 82% - Слоеное бездрожжевое тесто - Желток и сливки для смазывания Приготовление: 1. Залейте мак кипятком и оставьте на 5 минут, затем слейте воду, чтобы убрать горечь. 2. Промытые маковые зерна залейте молоком и поставьте на средний огонь, варите, периодически помешивая, пока молоко полностью не испарится, около 30 минут. 3. Снимите мак с огня, добавьте сахар и сливочное масло, перемешайте и снова поставьте на огонь. Уваривайте на слабом огне до загустения, около 10 минут, постоянно помешивая. Начинка готова🙌🏻 Растяните слоеное бездрожжевое тесто руками (без скалки, чтобы сохранить слои), выложите начинку и скрутите в рулет. Нарежьте на кусочки, смажьте желтком и сливками для румяного цвета и выпекайте до готовности👌🏻 Предупреждаю, это невероятно вкусно!