Печенье - Трости Деда Мороза

Ингредиенты: Сливочное масло 82,5% комнатной t - 180 гр Сахарная пудра - 160 гр Секрет номер 1 - самое рассыпчатое и нежное печенье получается именно с сахарной пудрой, а не с сахаром Желтки - 2 шт Молоко - 2 ст.л. Разрыхлитель - 1 ч.л. Соль - 1/3 ч.л. Секрет номер 2 - добавляйте в любую выпечку соль (лучше мелкую), она очень здорово играет с сахаром, и раскрывает вкус выпечки Мука ~ 320 гр Краситель красного или розового цвета (жирорастворимый) Приготовление: 1. В большой миске растереть мягкое масло с сахарной пудрой и желтками. Добавить молоко, соль, разрыхлитель, муку (порционно). Замесить тесто, сформировать шарик. 2. Разделить тесто на две равные части, одну из которых окрасить в красный цвет. Дать отдохнуть тесту в холодильнике минут 10-15. Сформировать одинаковые шарики весом ~10-15гр. Каждый шарик скатать в полосочку. 3. Соединить две полоски теста разных цветов, скрутить в спиральку. Снова скатать в единую полоску. Разровнять ладонями, как на видео и скрутить в трость. Работайте аккуратно, трости до