Осеннее французское блюдо . Рататуй.

Ингредиенты: Кабачок - 500 г. Баклажан - 500 г. Помидоры - 500 г. Томатная паста - 3 ст.л. Морковь - 100 г. Лук репчатый - 150 г. Перец сладкий - 300 г. Чеснок - 3 зубчика Сахар - 1 ст.л. Растительное масло - 4 ст.л. Розмарин - 5 г. Базилик - 5 г. Соль по вкусу Перец черный молотый - 1,5 ч.л. Сладкий перец запекаем в духовке при 180°С. Накрытую форму (крышкой или фольгой) с рататуем запекать час при 180°С, затем снять крышку и запекать ещё 15 минут. #рецепт #рататуй