Кабачки на зиму. Рецепт наивкуснейшего салата.

Готовим очень вкусный салат из кабачков на зиму. Простой и легкий рецепт этого салата придется многим по душе. Приготовление не отнимет много времени, а зимой такой салат станет отличным подспорьем хозяйке. Рецепт: кабачки – 1 кг; помидоры – 1,5 кг; перец сладкий – 3 шт.; лук репчатый – 2 шт.; чеснок – 3-4 зубчика; сахар-песок – 100 грамм; соль – 1 ст. ложка; масло растительное – 2 ст. ложки; уксус 9% - 1 ст. ложка. На выходе из данного количества - 4бХ0,5л и на пробу. Приятного аппетита!