Guest
Салат “Гнездо глухаря“. Вам понадобится: - индейка 400 гр - яйцо куриное 4 шт - картошка 4 шт - лук 1 шт - огурец 2 шт - перепел яйцо 3 шт - плавленый сыр 40 гр - соль, зелень, майонез Отварите индейку в подсоленной воде 20-25 мин. Остудить, мелко нарежьте. Отварите вкрутую все яйца. Лук нарежьте тонкими полукольцами и залейте кипятком. Картофель и огурцы нарежьте тонкими брусочками, куриные яйца и сырок натрите на мелкой торке. Картофель пожарьте в большом количестве раст масла, чтобы получилась картофельная соломка. Собираем салат. На большое блюдо выкладываем лук (без жидкости), сверху выкладываем индейку, солим, Смазываем майонезом. Затем выкладываем слои: огурцы - майонез - яйца - тёртый сыр выложить в форме гнезда. В углубление из плавленного сыра уложить перепелиные яйца, можно присыпать зеленью. По краям салата выложите картофельную соломку. Приятного аппетита!
