Салат

Праздничный салат с горбушей 📃Консервированная горбуша — 2 банки Лук репчатый — ½ головки Свежие огурцы — 3 штуки Яйца — 5 штук Консервированный зелёный горошек — 1 банка Майонез — 200 грамм Укроп — небольшой пучок Соль — по вкусу Приготовление: Разомните вилкой консервированную горбушу, удалив крупные кости. Лук мелко нарежьте и залейте кипятком на 5 минут, чтобы убрать горечь, затем воду слейте. Огурцы нарежьте мелкими кубиками, при необходимости очистите от кожуры. Яйца отварите вкрутую, остудите и натрите на крупной тёрке. Горошек откиньте на дуршлаг, чтобы стекла жидкость. Укроп мелко порубите. На большое блюдо или в прозрачный салатник выкладывайте слоями: сначала горбушу, затем лук, следом огурцы (можно слегка присолить), потом яйца, горошек и в завершение посыпьте укропом. Каждый слой слегка промазывайте майонезом. Готовый салат уберите в холодильник на 1-2 часа, чтобы он пропитался. Перед подачей украсьте дольками лимона, веточками укропа или фигурно нарезанными яйцами. Совет: Для более лёгкого варианта майонез можно смешать пополам со сметаной или заменить греческим йогуртом. Если любите пикантный вкус, добавьте в заправку чайную ложку дижонской горчицы. Этот свежий и сытный салат отлично подойдёт для праздничного стола или семейного ужина. Необычное сочетание горбуши с хрустящими огурцами и нежными яйцами обязательно понравится вашим гостям!