Рецепт посикунчиков по-Пермски с зелёным соусом

Кулинарный лайфхак Oil and soul & «Папина кухня» Ингредиенты для теста: ⠀ * мука пшеничная - 1 стакан ⠀ * вода - 1/3стакана ⠀ * сметана - 1 ст. л. ⠀ * яйцо - 1 шт. ⠀ * соль ⠀ Для начинки: ⠀ * говядина - 500 гр. ⠀ * свинина - 500 гр. ⠀ * лук ⠀ * сливочное масло ⠀ * рассол огуречный ⠀ * вода ⠀ * соль, перец ⠀ Соус: травяной: * петрушка(можно сделать вариант на основе базилика) ⠀ * жмых кедрового ореха ⠀ * чесночное масло ⠀ * тыквенное масло⠀ * соль, перец ⠀