История легендарного узбекского ресторатора.

Тимур Мусин - легендарный узбекский ресторатор. Бизнесмен, владелец и основатель сети Caravan Group, председатель Ассоциации рестораторов Узбекистана, а теперь и девелопер, а еще душа компании и рисковый предприниматель в новом выпуске проекта Альтер Эго. Душевная, живая, полезная и непосредственная беседа. О проблемах, победах, конечно же, об узбекском ресторанном бизнесе, о том, как они кормили Дмитрия Медведева и, само собой, о том, как восстать из пепла. Тимур Дамирович это умеет, практикует (с) Лидерская программа для будущих менеджеров: Первый кейс-чемпионат для креаторов: Девелоперские проекты: Таймкоды: 00:00:00 В этом выпуске 00:01:10 Что такое хороший ресторан 00:02:12 Через какое время окупается ресторан 00:04:20 Как Тимур пить бросал 00:05:48 Социология как образ жизни 00:06:46 История и традиции “Caravan“ 00:11:15 про CINA