Guest
Примерно 4500 га – столько площадей на Алтае занимает эта культура. Пока убрано всего 12 га, и больше всего – в хозяйстве «Сатурн-2» Первомайского района. C размоченных недавними дождями полей вывозят первые тонны сортов «Ривьера» и «Коломбо», картофель созревает с задержкой на полторы- две недели. Общая площадь 500 га под картофель, что на 72 га больше прошлогодней, а вот урожайность немного ниже. Аграрии сперва противостояли весенним холодам, а после боролись с жестокой засухой. Промышленная уборка картофеля – это бесконечный конвейер и постоянный отбор, ботвы от урожая, клубней по качеству и размеру. На новой машине всё происходит в два раза быстрее на четырёх экранах под прицелом 14 камер. С жаркого поля клубни везут в холодильник с температурой 8 °С. Так они лучше хранятся, но ультраранние сорта лучше готовить свежими, ведь среди всего картофеля они самые полезные.
