МЯСО В ВИНЕ

МЯСО В ВИНЕ . Нам понадобится: Красное вино 1 ст. Соль 1,5 ст.л Сахар 1 ст.л Соевый соус 2 ст.л Приправы по вкусу. 1,5 суток мясо держим в рассоле,потом обсушиваем его бумажными полотенцами, обваливаем в специях и сушим 3 дня.