КАК ПРИГОТОВИТЬ СЛИВОВЫЙ ДЕСЕРТ СО СЛИВКАМИ Летний, вкусный, нежный, освежающий, без желатина и яиц.

Это непередаваемая вкуснятина! Обязательно попробуйте! Сливовый десерт со сливами можно подавать охлажденным в летнюю жару и теплым в остальные времена года. Он порадует замечательным вкусом, в котором легкая кислинка слив гармонирует с нежной кремовой сладкой основой из сливок. Удовольствие обеспечено! СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ Сливы 500 гр. Вода 300 мл. Сливки (20-33%) 200 мл. Сахар 50 гр. Лимонный сок 2 стол.л. Кукурузный крахмал 1 стол.л. Молотая корица 0.5 чайн.л. ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ. Общее время приготовления: 2 ч. Активное время приготовления: 30 мин. ШАГ 1:Как приготовить сливовый десерт со сливками? Очень просто и быстро. Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Количество воды и сливок также можете регулировать по своему вкусу в зависимости от того, какой густоты суп хотите получить. Сливы можете брать свежие или замороженные. Замороженные сливы нужно предварительно разморозить. Сливки можете брать любой жирности. У меня 33%. ШАГ 2:Сливы тщательно промойте. Разрежьте пополам и удалите косточки. Фрукты нарежьте четвертинками. Сливы подойдут любого сорта по вашему вкусу. Красные придадут приятную кислинку, синие - сладость. Так как в этом десерте уже есть сахар, то красные сливы будут в нем более уместны. ШАГ 3:В кастрюле вскипятите 250 мл воды. Выложите сливы и проварите до мягкости 10-15 минут. В конце добавьте сахар, корицу и лимонный сок. Выключите огонь. ШАГ 4:Взбейте содержимое кастрюли погружным блендером до получения однородного пюре. ШАГ 5:Кукурузный крахмал разведите оставшейся питьевой холодной водой. Вы можете заменить кукурузный крахмал на картофельный, но его нужно брать вполовину меньше, потому что он сильнее загущает. ШАГ 6:Верните сливовое пюре на медленный огонь и доведите до кипения. При постоянном помешивании тонкой струйкой влейте разведенный крахмал. Продолжая помешивать, доведите пюре до кипения и варите до загустения. ШАГ 7:Уберите кастрюлю с огня и дайте массе слегка остыть. Влейте сливки и тщательно перемешайте. При необходимости добавьте еще немного сахара. Если следите за фигурой, можете использовать сливки жирностью 10% или вообще их не добавлять. Сливовый десерт накройте пищевой пленкой в контакт и поставьте на 20-30 минут в холодильник. А можете подать десерт теплым. ШАГ 8:Охлажденный сливовый десерт со сливками разлейте по тарелкам, украсьте свежими сливами и зеленью и подайте к столу. Приятного аппетита!