Guest
ГАЛЕТА-ЧИЗКЕЙК С КЛУБНИКОЙ Этот пирог сочетает в себе хрустящее песочное тесто, нежную сырную начинку и сочную клубнику. Идеальный летний десерт, особенно вкусен с шариком ванильного мороженого! Выпекать при 170°С 40-50 минут, до румяной корочки. Какие продукты нужны: Тесто: • мука – 200 г • сливочное масло (холодное) – 80 г • яйцо – 1 шт • сметана – 50 г • сахарная пудра – 1 ст.л • разрыхлитель – 1 неполная ч.л • соль – щепотка Начинка: • сыр рикотта – 200 г • желток – 1 шт • сахар или сахарная пудра – 2–3 ст.л • кукурузный крахмал – 1 ст.л • ванилин – по вкусу • цедра апельсина – от 0,5 шт • клубника – 300 г • миндальные лепестки – по желанию Готовим очень просто и с удовольствием:
