Китайские булочки. Способы приготовления булочек. Рецептура теста в описании!!

Китайские булочки. Способы приготовления булочек. И рецептура теста!! Булочки готовят на пару. Паровые булочки подают как хлеб к основным блюдам. Некоторые используют китайские паровые булочки в качестве основы для бургеров. Цветные булочки делают с натуральными красителями. Еще делают паровые булочки с начинкой. Булочки готовятся во влажной среде (на пару), ​и нужно, чтобы тесто имело плотную структуру. Поэтому китайские паровые булочки нужно готовить из хорошо выбитого теста. В нем не должно оставаться пузырьков. Паровые булочки готовят не только в китае. В разных странах они имеют свои названия. Китайские булочки - это просто мечта для приверженца здорового питания. И делитесь этим видео с друзьями, если оно Вам понравится. РЕЦЕПТЫ ТЕСТА. Соль для теста не нужна, так как солёное тесто плохо всходит. Чтобы ХОРОШО ОТБИТОЕ тесто не липло к рукам, немного добавить кукурузного крахмала. 0:08 Жёлтое тесто - “Ананасы“ : 3 гр дрожжей, порошок или сок тыквы (или моркови), 140 гр воды, 280 гр муки. 0:12 Зелёное тесто - “Листья ананаса“ : 80 гр муки, 1 гр дрожжей, 45 гр сока шпината. 4:33 Белое тесто - “Полено“ : 1 гр дрожжей, 90 гр воды, 200 гр муки. 1:54 Белое тесто - “Грибочки“ : 180 гр молока, 3 гр дрожжей, 5 гр белого сахара, 300 гр муки. 1:10 Белое тесто : 180 гр муки, 1 гр дрожжей, 85 гр воды. 1:13 Розовое тесто : 1 гр дрожжей, порошок кактуса (или чай каркаде, или сок вишни, или сок свеклы), 50 гр воды, 100 гр муки. 3:37 Фиолетовое тесто - “Цветы“ : 1 гр дрожжей, 50 гр воды, 100 гр муки, сок ежевики, смородины, или шелковицы. Краска для шляпок грибов : какао порошок растворить в малом количестве воды. 4:22 “Полено“ : кофейный слой - 5 гр какао, 1 гр дрожжей, 95 гр воды, 200 гр муки. Белый слой - 1 гр дрожжей, 90 гр воды, 200 гр муки