Быстро и вкусно: лодочки из кабачка

Ингредиенты: Кабачок - 300 гр Яйцо - 2 шт Сыр - 50 гр Чеснок, соль, специи, сода Лимонный сок ( можно соду погасить в уксусе) Мука - 2 ст ложки Кабачок трём на мелкой тёрке, отжимаем. Сыр и чеснок трём на мелкой тёрке. Добавляем яйцо, сыр, чеснок, соль, перец, муку и перемешиваем. Смазываем сковороду маслом. Выкладываем кабачковое тесто и делаем углубление, жарим на среднем огне 5-7 минут. Переворачиваем, отправляем в углубление (в один белок, в другой желток). Посыпаем сверху сыром, накрываем крышкой и жарим ещё 5-7 минут. Приятного аппетита!