Guest
Новогодняя классика - салат “Оливье“. Многие любят именно так: без колбасы. В данном рецепте мы использовали отварной язык, а овощи запекали в духовом шкафу. Ингредиенты: Язык (говяжий или свиной) - 500 гр Картофель - 2 шт. (крупные) Морковь - 1 шт (крупная) Огурцы маринованные - 6 шт. Горошек зелёный замороженный - 300 гр Майонез - 100 гр (по вкусу) Яйцо - 4 шт. Соль - по вкусу Лавровый лист - 1 шт. (при варке языка) Соль - 1 ч.л. (при варке языка) ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Язык вымыть, положить в кастрюлю с кипящей водой. Добавить соль 1 ч.л. и 1 лавровый лист. Отвариваем язык в подсоленной воде (примерно 2,5 часа). Готовый язык опустить на 3-5 минут в миску с холодной водой, затем быстро очистить от кожицы, начиная счищать с кончика языка. Язык нарезать небольшими кубиками Яйца вымыть, положить в кипящую посоленную воду и отварить около 8-10 минут с момента закипания. Морковь и картошку запекаем в духовке! Кладём их на лист фольги, солим, перчим, добавляем немного растительного масла, заворачиваем и отправляем в духовку на 45 минут при 180-200 г., проверяем готовность деревянной палочкой. Картофель и морковь очищаем, нарезаем небольшими кубиками. Отправляем в миску для салата. Маринованные огурчики нарезаем маленькими кубиками и отправляем в миску для салата. Сваренные яйца нарезаем кубиком и отправляем в миску для салата. Замороженный горошек залить теплой водой (на 20 сек.). Воду слить и отправить горошек в салатник. Солим по вкусу. Добавляем майонез (примерно 5 ст.л.). Перемешиваем. Салат оливье готов! #салатоливье #идеальныйоливье #оливьерецепт **********Плейлисты************** ▶️ Салаты - ▶️ Пицца - ▶️ Первые блюда - ▶️ Закуски - ▶️ Мясные блюда - ▶️ Соленья и консервация - ▶️ Вторые блюда - ▶️ Выпечка (сладкая) - ▶️ Все рецепты - ▶️ Восточная кухня - ▶️ Напитки и компоты - ▶️ Блюда из рыбы - ▶️ Блюда из кабачков - ▶️ Шашлык - ▶️ Окрошка - ▶️ Блюда из овощей - ▶️ Блюда из баклажан - ▶️ Выпечка (не сладкая) - ▶️ Варенье - ********* ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ В СОЦ СЕТЯХ********* ВК: facebook: Одноклассники: Инстаграм:
