Guest
Сочники с творогом «как раньше», но с другого ракурса. Для теста: Продукты Масло сливочное - 100г Сметана - 5 ст. л. Яйцо - 1 шт. Мука - 500г Сахар - 1 стакан Соль - щепотка Сода / разрыхлитель - 1 ч. л. Все перемешать и охладить, чтобы можно было раскатать и вырубить кружочки Для начинки: Творог/рикотта - 200г г Сметана - 1 ст. л. Яйцо - 1 шт. Сахар - 2 ст. л. Мука - 1 ст. л. Крахмал 1 ст.л Далее как в кино. Температура 180 минут 20, потом на 160 минут 10. Не передержите, как я) 1. Подержите тесто в холодильнике/морозилке минут 60. Это значит час. Один. 2. Да, в целом можно делать как подсказывает сердце. 3. Изюм да, добавьте. 4. Начинку можно вообще из всего, что похоже на творог. Можно с брынзой. Дети будет не в восторге, правда, но кто когда их спрашивал. 5. Смажьте желтком, они будут блестеть. 6. Перед выпеканием, да. 7. Если вам не нравится внешний вид, посыпьте сахарной пудрой. Мне ли вас учить) 8. Духовку разогреть обязательно. 9. Да, в любой руцепт можно добавить алкоголь. В этот добавьте после приготовления. 10. Ну макать можно сочники в коньяк. Все, как вы любите. 11. Хранятся 3-4 дня, но зачем? 12. А вы делаете не так, ваша мама/бабушка/подруга/соседка тетя Нина делают не так и лучше. Мы в этом уверены. 13. Любой результат назовите «по ГОСТу» это всегда прокатывает, потому что звучит. 14. Вы наш выпуск про кофе смотрели? Как вам? 15. Нет, сама я сладкое и десерты не ем, но кофе пью с сахаром. Парадокс. 16. Сегодня сниму домашний рецепт, обещаю. 17. Да, считаю ничто не можно омрачить наш август, потому что лето. 18. Покидайте что еще вам приготовить, никак не выберу из потока. Пс. Кабачки и соленья чуть позже. С огурцами еще не разобрались. Да, и с арбузами. #елена #ландэ #бренд #шеф #повар #рецепты #лайфхаки #проверка #сочник #сочникистворогом #лето
