ПТИЧЬЕ молоко на ЖЕЛАТИНЕ / Birds milk Cake

Торт птичье молоко родом из детства, и наши бабушки часто баловали нас этим замечательным десертом. Набор продуктов довольно прост, и каждый может найти все необходимое в магазинах. Ваши родные и близкие попробовав однажды, будут просить готовить вас его снова и снова! #видеорецепт #торт птичье молоко #птичье молоко на желатине #как работать с желатином Рецепт конфет птичье молоко на агар-агаре здесь: Корж на диаметр 22-24см: Желтки - 4 шт. Сахар – 70 гр. Масло сливочное – 70 гр. (комнатной температуры) Мука - 100 гр. Разрыхлитель – 0,5 ч.л. Суфле: Белок – 4 шт. Сахар – 270 гр. Ванильный сахар - 10 гр. Сливочное масло – 120 гр. (комнатной температуры) Сгущенное молоко – 70 гр. (комнатной температуры) Желатин – 15 гр. и 85 мл воды для его замачивания Вода для сиропа – 100 мл. Ганаш: Темный шоколад – 100 гр. Жирные сливки от 25% – 100 гр. INSTAGRAMM @ E-MAIL: barankignyl@ VK Cake bird milk comes from childhood, and our grandmothers often spoiled us with this wonderful dessert. A set of products is quite simple, and everyone can find everything you need in stores. Your family and friends, having tried once, will ask to cook you again and again! Cake on the diameter of 20-22cm: Yolks - 4 pcs. Sugar - 70 gr. Butter - 70 gr. (room temperature) Flour - 100 gr. Baking Powder - 0.5 tsp. Souffle: Protein - 4 pcs. Sugar - 270 gr. Butter - 120 gr. (room temperature) Condensed milk - 70 gr. (room temperature) Gelatin - 15 gr. and 85 ml of water for soaking. Water for syrup - 100 ml. Ganache: Dark chocolate - 100 gr. Fatty cream from 25% - 100 gr.