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Quanti di voi vorrebbero girare per le vie di Bari con in mano un goloso e autentico pezzo di focaccia? Oltre alla classica focaccia barese però, non tutti sanno che ne esiste una coperta, farcita con un tripudio di sapori mediterranei: cipolle dorate, olive nere, uva passa, pecorino e per chi vuole ricotta forte! Antonio Fiore del panificio Fiore di Bari, è passato a trovarci per svelarci tutti i suoi segreti! Pronti a scoprirli? 😋 00:00 – PRESENTAZIONE 00:08 – PULIZIA E TAGLIO CIPOLLE 00:26 – CONDIMENTO CIPOLLE 00:38 – COTTURA CIPOLLE IN FORNO 01:43 – PREPARAZIONE IMPASTO 01:03 – LAVORAZIONE IMPASTO 01:16 – LIEVITAZIONE 01:24 – STESURA IMPASTO 01:37 – FARCITURA CALZONE 02:16 – CHIUSURA CALZONE 02:41 – COTTURA CALZONE 02:55 – IMPIATTAMENTO ★ VUOI ALTRE VIDEORICETTE? 𝗜𝗦𝗖𝗥𝗜𝗩𝗜𝗧𝗜 𝗔𝗟 𝗖𝗔𝗡𝗔𝗟𝗘 ► CLICCA SULLA CAMPANELLA PER ESSERE AVVISATO TUTTE LE VOLTE CHE PUBBLICHIAMO UNA NUOVA RICETTA! ★ INGREDIENTI, DOSI E PROCEDIMENTO:
