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Quanti di voi vorrebbero girare per le vie di Bari con in mano un goloso e autentico pezzo di focaccia? Oltre alla classica focaccia barese perΓ², non tutti sanno che ne esiste una coperta, farcita con un tripudio di sapori mediterranei: cipolle dorate, olive nere, uva passa, pecorino e per chi vuole ricotta forte! Antonio Fiore del panificio Fiore di Bari, Γ¨ passato a trovarci per svelarci tutti i suoi segreti! Pronti a scoprirli? π 00:00 β PRESENTAZIONE 00:08 β PULIZIA E TAGLIO CIPOLLE 00:26 β CONDIMENTO CIPOLLE 00:38 β COTTURA CIPOLLE IN FORNO 01:43 β PREPARAZIONE IMPASTO 01:03 β LAVORAZIONE IMPASTO 01:16 β LIEVITAZIONE 01:24 β STESURA IMPASTO 01:37 β FARCITURA CALZONE 02:16 β CHIUSURA CALZONE 02:41 β COTTURA CALZONE 02:55 β IMPIATTAMENTO β VUOI ALTRE VIDEORICETTE? ππ¦ππ₯ππ©ππ§π ππ πππ‘πππ βΊ CLICCA SULLA CAMPANELLA PER ESSERE AVVISATO TUTTE LE VOLTE CHE PUBBLICHIAMO UNA NUOVA RICETTA! β INGREDIENTI, DOSI E PROCEDIMENTO:
