Сочная картошка-гармошка

Ингредиенты Картофель беби - 500 г Свиная грудинка - 150 г Соль, перец - по вкусу Пармезан - 4-5 ст.л Петрушка - 1 ст.л Чеснок - 3 зубчика Растительное масло - 2 ст.л 🔥Приготовление: 1. Картофель хорошо отмываем, и нарезаем гармошкой используя палочки для роллов. 2. Сало нарезаем тонкими слайсами, удобнее всего это делать в замороженном виде. 3. Каждый разрез наполняем салом, посыпаем специями и выпекаем в духовке 30 минут при 180°С. 4. Смешиваем петрушку, чеснок, пармезан и растительное масло до состояния густой пасты. 5. Достаем из духовки картофель и покрываем пастой каждую, в духовку еще на несколько минут. Приятного аппетита!