проф. А.А. Москалев: Питание для продления жизни #10 Подкаст Кати Щербаковой

Гость этого выпуска Алексей Александрович Москалев – ученый биогеронтолог, д.б.н., профессор. Алексей А. Москалев один из ведущих в России и в мире экспертов в теме биологии старения и продления жизни. Автор большого количества научных трудов, обзорных статей и научно-популярных книг, посвященных этой теме. Поддержать канал на Boosty (в рублях) : В этом выпуске про стратегии в питание для продления жизни. Мы обсудили ряд топовых вопросов питания для продления жизни. Про управление mTOR, про белок, его источники и оптимум. Про метионин его роль в организме и про пользу его периодической рестрикции. Про посты и растительное питание. Алексей поделился и рассказал про свой рацион и режим питания. Тему ограничения калорий и голодания оставили на следующий раз. 00:00 Интро 00:00:49 Что такое mTOR и его роль в старении. 00:03:35 Переключение mTOR. Активация и синтез белка. Ингибирование. Рапамицин. 00:10:25 Белок. Оптимальное количество. Источники