Guest
**Куриная грудка в необычном кляре** *Ингредиенты:* - 3 куриных филе; - соль, перец, паприка, итальянские травы по вкусу; - 1 яйцо; - 300 мл кефира; - 250 г муки; - 1 чайная ложка разрыхлителя; - растительное масло для обжаривания. *Приготовление:* 1. Нарежьте куриное филе на небольшие кусочки толщиной не более 1 сантиметра. Добавьте специи и перемешайте. Оставьте мариноваться на 30 минут. 2. Для приготовления кляра соедините яйцо с кефиром, добавьте соль и перемешайте. Просейте муку с разрыхлителем и снова перемешайте, чтобы не было комочков. 3. Окуните каждый кусочек мяса в тесто-кляр и обжарьте на небольшом количестве растительного масла на среднем огне с одной стороны до золотистого цвета. Затем переверните и обжарьте вторую сторону под закрытой крышкой также на среднем огне. 4. Куриное филе готовится быстро и отлично прожаривается. Если сомневаетесь, можете отправить его ещё на 10 минут в духовку.
