ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ С РЫБОЙ И КАРТОФЕЛЕМ

Такие заливные пироги просто находка и палочка выручалочка - можно их приготовить и с зелёным луком с яйцом, рыбные с рисом, с рисом и яйцом, капустный, мясной и конечно же и сладкие)!Экспериментируйте, готовьте с удовольствием)! ✔️ Ингредиенты: Форма 20*20 см 🔷Тесто: Мука - 400-450 гр. Сметана - 200 гр. Кефир - 150 мл. Соль - 1 ч.л. ( без горки) Сода 1/2 ч.л. Разрыхлитель - 1 ч.л. Яйцо 1С - 5 шт (300 гр, у меня двухжелтковые) Масло раст. - 40 мл 🔷Начинка: Зелёный лук Укроп Репч.лук - 2 шт Картофель - 3-4 шт Сайра GoldFish (консервы) - 1 баночка (240 гр) Горбуша GoldFish (консервы) - 1 баночка (245 гр) Кунжут белый и чёрный - для посыпки. ✔️ Приготовление: 1️⃣Подготовим начинку: лук репч. нарезаем мелким кубиком, укроп и зелёный лук - мелко шинкуем. С консервов сливаем сок и разминаем вилкой. Сырой картофель натираем на терке в последнюю очередь (чтобы не потемнел) 2️⃣Тесто: сметана, кефир, соль, сода, яйца, раст.масло перемешиваем миксером до однородности, просеиваем муку, разрыхлите