Guest
Ужин мужика на даче ИНГРЕДИЕНТЫ 🛒 🔺Говядина, кусок лопатки весом 1,5-2 кг.; 🔺2 больших луковицы; 🔺 1 головка чеснока; 🔺100 грамм сливочного масла; 🔺 50 мл. воды; 🔺2 чайные ложки лимонного сока; 🔺 по 1 чайной ложке соли и сахара; 🔺черный перец и зелень по вкусу. Для лепешек 🔺350 гр. муки 🔺200 мл. кипятка 🔺 2 столовые ложки растительного масла 🔺1 чайная ложка соли КАК ГОТОВИМ🔥 Мясо нарезаем на порционные кусочки. Разжигаем печь под садж Луковицы нарезаем на полукольца. В разогретый садж отправляем 100 грамм сливочного масла, говядину, лук, 50 миллилитров воды. Тушим на слабом огне около часа. Для лепешек: Наливаем 200 миллилитров кипятка, 350 грамм муки, 2 столовые ложки растительного масла. В стакане размешиваем 1 чайную ложку соли. Замешиваем лепешки. Кладем в пакет и даем отдохнуть 20 минут. Добавляем 1 чайную ложку соли, 1 чайную ложку сахара, черный перец по вкусу, 2 столовые ложки лимонного сока. Чистим и мелко рубим 1 головку чеснока, добавляем к мясу. Тушим еще 1 час. Возвращаемся к тесту. Нарезаем его на порционные куски и раскатываем в лепешки. Жарим на сухой сковороде до готовности. Мясо выкладываем на лепешки, посыпаем зеленью, дополняем и настойкой Sibbitter Spice Herb. Наслаждаемся отдыхом на даче, даже осенью и зимой🔥
