ОССОБУКО

Очень вкусно и нежно. Если никуда не торопитесь, то можно подержать в духовке ещё дольше. А ещё, кстати, вместо лимона можно добавить бокал белого сухого вина. ИНГРЕДИЕНТЫ: 250 г телячьей голяшки 3 ст.л. муки 1 морковь 1 средняя луковица 2 стебля сельдерея 1/2 лимона 1.5 ст.л. томатной пасты 1 ч.л. розмарина 300 мл говяжьего бульона Соль и черный перец по вкусу Петрушка ИНГРЕДИЕНТЫ Пюре: 3 средних картофеля 40 г сливочного масла 70 мл молока 30 г тёртого пармезана ⠀ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Смотрим видео, готовим и наслаждаемся. Приятного аппетита!❤ #рецепт #рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #выпечка #закуски #мясо #готовим #вкусно