Сосиски нового урожая )))

Хочется, чтобы и вкусно, и сытно, и полезно. Такое возможно? Ну, если подумать, да заглянуть в холодильник... Салат из тонко резаных или даже тертых капусты, моркови, огурцов да помидоров и омлет с сосисками как источник белков. Сосиски (как и овощи, впрочем) свежайшие, нового урожая. )))) Зачем тереть и резать тонко-претонко? Вкус нежнее, совсем иной, чем при крупной нарезке. Естественно, не обошлось без соли и черного перца, и в салат, и в омлет. Оливковое масло в салат и в сковороду. Население квартиры не роптало. На вопрос, вкусно ли, смогли ответить лишь все доев - были поглощены едой. ))