Салат с говядиной

Салат с говядиной: пламя вкуса! 🔥💔 Ингредиенты: - Говядина - 450 г (сырая) - Соленые огурцы - 100 г - Болгарский перец - 2 шт. (общий вес 380 г) - Лук красный - 70 г - Зелень (петрушка) - Кунжутные семечки - 2 ч.л. - Лук репчатый - 100 г - Масло растительное - 5-6 ст.л. Для заправки: - Масло, на котором обжаривали овощи - 2 ст.л. - Чеснок - 1 зуб - Лимонный сок - 1 ст.л. - Паприка копченая - 0.5 ч.л. - Итальянские травы - 1 ч.л. Готовим: 1. Говядину варим в кипящей подсоленной воде с лавровым листом до полной готовности (примерно 2,5 часа). Разделяем на волокна после остывания и помещаем в глубокую миску. 2. Нарезаем соленые огурцы и болгарский перец. Лук красный режем на перья и добавляем к остальным ингредиентам. 3. Лук репчатый обжариваем на растительном масле до слегка румяного цвета, затем добавляем к нему нарезанный перец и обжариваем вместе до румяного цвета перца. Отделяем овощи от масла. 4. Добавляем обжаренные овощи к остальным ингредиентам. Подсолнечную петрушку и кунжут добавляем в миску. 5. Для заправки соединяем масло, на котором обжаривались овощи, чеснок, лимонный сок, паприку копченую и итальянские травы. Перемешиваем и заправляем салат. 6. Подаем салат на хлебцах. Приятного аппетита! ❤