НЕ ПОКУПАЙТЕ ГАДОСТЬ! Правильный горошек для ОЛИВЬЕ и чем освежить привычный рецепт.

Салат Оливье, русский салат или просто ГОРОШЕК - любимый салат для Новогоднего стола, а многие его ввели и в ежедневный рацион. основу этого салата составляет консервированный зеленый горошек. Порадует нас в консервах только молодой горошек. Ведь в зрелом слишком много крахмала - он жестковат, желтоват. И вкус, увы, не тот, что ожидаешь. В этом видео я раскрою несколько секретов, как не ошибиться при покупке консервированного зеленого горошка, а еще - чем можно заменить зеленый горошек для свежего вкуса и большой пользы. Консервированный горошек – идеальный гарнир к мясным блюдам, поскольку белок мяса по содержанию аминокислот сходен с белком зеленого горошка, а значит, эти продукты будут легко усваиваться организмом. Горошек мозговых сортов самый нежный и на вкус сладковатый. Так же следует обратить внимание, какого цвета горошины в банке, если ярко зеленого, то этот горошек молодой, а значит вкусный, если желтоватого цвета, значит, горох перезрелый и поэтому будет жесткий, для салата такой прод