Мой самый любимый торт

Для бисквита : Яйца - 5 шт Сахар - 150 гр Мука - 70 гр Какао - 30 гр Ваниль или ванилин Для крема: Сливки 33% - 110 мл Творожный сыр - 180 гр Сахарная пудра - 60 гр Вареная сгущёнка - столовая ложка Сметана (чем жирнее, тем лучше) - 3 ст л Для глазури: Шоколад (любой) - 100 гр Сливки 33% - 150 мл Орехи - по вашему желанию Приготовление: 1. Яйца взбить с сахаром добела, затем аккуратно ввести сухую часть через сито, перемешивая бисквит снизу вверх. Выпекать его нужно в заранее разогретой духовке до 155-160 градусов. Ставьте его на полку посередине, за счет низких температур и такого положения он не поднимется горкой и пропечется равномерно. Проверить готовность можно по сухой деревянной палочке. Выпекать ~35-40 минут, до 20-25 минуты ни в коем случае не открывать дверцу духовки, иначе бисквит осядет. 2. После выпекания его необходимо немного остудить, затем разрезать на 2 равные части 3. Для крема смешать все ингредиенты и взбить до состояния густой сметаны, а для глазури в разогретые сливки добавить шоколад и хорошо размешать 4. Все соединить и отправить в холодильник примерно на 2-2,5 часа 5. Все! Можно наслаждаться 🥰🙏🏻 СПАСИБО АВТОРУ: pelivanova___