Guest
Медовик или Медовый торт с тонкими коржами и нежным кремом без сметаны! Этот ароматный рецепт у вас будут просить все! Расскажу обо всех тонкостях приготовления, он у вас получится с первого раза. Медовик с заварным кремом – это 2 килограмма 200 граммов сплошного удовольствия и вкуса: нежный, пропитанный и мягкий, а как он пахнет – не передать словами. При желании количество масла в креме можно менять или вовсе исключить, а хотите, добавьте взбитые сливки и получите крем воздушный Пломбир! Кстати, мучного привкуса у заварного крема нет, готовый торт с медовым вкусом, а крем слегка только его дополняет, делая более нежным. Если смазывать коржи меньшим количеством крема, то тоже вкусно, только суше, на ваш выбор. В общем, приготовите и точно не пожалеете, рецепт у нас в семье в ходу более 20 лет, все проверено! Ингредиенты в ложках, стаканах и точных граммах 👇 👉 Оставьте комментарий и жмите 👍 “Нравится“ - это лучшая благодарность от Вас! ✅ Ингредиенты для приготовления классического Медового торта с тонкими коржами и подробный рецепт с фото описанием на нашем сайте 🌍Смотрите все рецепты “Еда на любой вкус“ в соцсетях:🌏 🍊Instagram 🍇Вконтакте 🍒Одноклассники 🍓Facebook ✅Тесто: сливочное масло – 70 г = 2,5 ст.л. мед – 100 г = 3 ст.л. сода – 8 г = 1 ч.л. соль – 1 щепотка сахар – 200 г = 1 стакан* яйцо – 2 шт. мука – 500 ( /-) г = 4 стакана* - 1 ст.л. ✅Крем: яйцо – 3 шт. сахар – 300 г = 1,5 стакана* ванильный сахар – 20 г = 4 ч.л. мука – 35 г = 1 ст.л. с горкой кукурузный крахмал – 35 г = 1 ст.л. молоко – 1 л = 5 стаканов* сливочное масло – 150 г = 3/4 стакана* 🍰Выход: 📏высота – 6,5 см 📏диаметр – 20 см ⚖ вес – 2,2 кг 🥛*стакан 200 мл 🌡Температура выпечки коржа: 200 градусов ⏲Время выпечки коржа: 5-7 минут
