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책 속으로 나는 이 책을 통해 이런 현실을 알리고자 한다. 거대 식품 기업들이 소비자는 이해하지 못할 거라고 착각하고서 온 가정의 식탁을 점령하기 위해 도박을 일삼는 행태를 그대로 보여줄 것이다. 그들 스스로 불안해 하면서도 왜 앞으로만 나아가는지를 파헤칠 것이다. 더불어 비뚤어진 상혼 이 초래한 사배신의식탁, 마이클모스, 미니애폴리스, 소금, 설탕, 비만, 제임스빈케, 필스베리, 다운타운, 호화로운만찬, 카길, 테이트앤라일, 시리얼, 달콤한 아침 식사용,뉴욕타임즈,퓰리처상