МЕНЮ на НОВЫЙ 2024 ГОД! Вкусно! Красиво! Оригинально!

#менюнановыйгод2024 #новыйгод2024 Почта для сотрудничества @ Спасибо за подписку Благодарю за лайк и комментарий ❤️❤️❤️ Мой Telegram #-1760109577 ( или найдите по названию - “Наталья Гончарова ЛискиДом“) Еще видео с вариантами праздничных блюд: Меню на праздничный стол: 1. Салат с печенью и карамелизированной грушей: Листья салата Помидоры черри Куриная печень Груша карамелизированная Соль масло бальзамик 2. «Косы мясные»: Свиная вырезка масло растительное соус блэкпеппер чеснок соль Бекон Обжарить на сковородке со сливочным маслом Смазать кетчупом и запекать в духовке в форме прикрытой фольгой при 180 гр 30 мин 3. Картофельное пюре 3 вида: – классическое - гороховое - чесночное 4. Овощи на гриле 5. Маринованные шампиньоны Маринад = вода 100мл уксус яблочный 70мл соль 1 ч.лож. 1стол. Лож. сахара перец горощком лавровый лист растительное масло 50 мл чеснок 3 зубчика перец чили немного укроп мелко рубленный Шампиньоны. Варить в рассоле 4-5 мин после закипания Выдержать грибы в маринаде 4-5 часов. 6. Маринованные мидии: Мидии отварные соевый соус масло растительное лимонный сок ( все по вкусу) Мариновать 5 часов. 7. Закуски: №1 - баклажан обжаренный намазка(яйцо отварное сыр рикотта чеснок майонез) Помидоры черри №2- финики сыр с голубой плесенью бекон копченый обжаренный №3- корзиночка намазка (яйцо сыр чеснок майонез) филе мойвы перпелиное яйцо огурец икра черная имитация №4 – корзиночки паштет из куриной печени варенье вишневое Рецепт паштета смотрите по этой ссылке 8. «Хлебный венок» Слоеное тесто Вырезать и запекать при 180 гр 15-20 мин Намазка ( сметана, творожный сыр приправа «Цезарь») Листья салата, помидоры черри сыр моцарела 9. Торт» Новогодний муссовый с белым шоколадом и вишней»: Бисквит по этой ссылке Мусс: Желатин 20 гр 100 мл воды Творожный сыр 400 гр сахарная пудра 100 гр Сливки 33% 500 мл сгущенка 200 мл Вишня без косточки Сироп для пропитки: Сок вишневый сахарная пудра вишневая настойка ( можно любой пряный алкоголь) Шоколад белый ( 200 гр) С Наступающим новый годом! Вкусного Вам стола и много счастья в новом году!