Свёкольно-шоколадный открытый торт с рожком мороженого, вишней и маскарпоне

Свёкольно-шоколадный бисквит🍰, в начинке яблоки🍏, карамель🍭, вишня🍒, шоколадный маскарпоне 🍫🍨 Вафельная трубочка с вишнёвым маскарпоне, большим количеством ягод внутри 🍧🍒 и шоколадом 🍫. Всё это залито густым гладким ганашем 😍🍫. Масса 1400 г, диаметр 19 см.