Guest
Мой идеальный бургер на гриле выглядит именно так! —————————- Не забывайте про коменты! За интересный мы дарим угольные брикеты и отправляем за наш счёт в любую точку! ———------------------ Что надо для идеального бургера: -булочки -салат айсберг -кусок жирной говядины -красный репчатый лук -сыр для чизбургера -соус релиш -соус BBQ -помидор _________________________ Фарш для бургеров я делаю сам на мясорубке Потом хорошо отбиваю, чтоб выделились белковые волокна-которые не дадут развалиться котлете Делаю котлеты диаметром на сантиметр больше, чем диаметр булки! А толщину люблю примерно 0,5 сантиметра В середине котлеты сделайте углубление, это позволит оставить равномерную толщину при жарке! После формирования котлет для бургера, я всегда отправляю их в холодильник на 20-30 мин. За это время я разжигаю гриль и подготавливаю остальные продукты! ________________________ По прожарке! Я предпочитаю полную прожарку, никаких медиумов и тд! в видео подробно показал как собирать бургер, причем это лучше делать прям в гриле.
