Заготовки и рецепты

МАРИНОВАННЫЕ МАСЛЯТА Грибы хорошо моем , и отвариваем воде 20 минут. После этого хорошо промываем водой , и ставим варится маринад. Для маринада понадобится: 🔹Вода - 2 литра 🔹Соль - 2 ст.л ( с горкой) 🔹Сахар - 2 ст.л ( с горкой) 🔹Уксусная кислота (70%) - 1 ст.л 🔹Перец чёрный горошком -1ч.л 🔹Душистый перец - 5 шт 🔹Лавровым лист - 5 шт 🔹Гвоздика - 5 шт Приготовление: Сначала ставим вариться маринад, для этого все ингредиенты смешиваем, и заливаем им грибы. Варим в маринаде примерно 15-20 минут . Раскладываем горячие грибы по предварительно стерилизованным банкам и закатываем. Ставим банки вверх дном и накрываем тёплым одеялом до остывания. Грибы на зиму готовы! 📌Такое количество маринада мне хватает на 7-8литровое ведро свежих перебранных грибов. Перед употреблением я грибы промываю , и добавляю чеснок , лук и заправляю растительным маслом или сметаной.