Как приготовить: Пышные лепёшки на кефире

Одно из тёплых воспоминаний детства - когда остаешься ночевать у бабушки с дедушкой в деревне, и поутру просыпаешься от запаха жареных лепёшек. И потянувшись, ты торопишься на кухню, где на столе тебя уже дожидается стопка горячих, пышных лепёшек и кружка парного молока. Рецептом этих замечательных лепёшек мы спешим поделиться в этом видео. 📌 Рецепт: Для приготовления понадобится: ⪢ Кефир или простокваша - 350 мл ⪢ Мука ⪢ Масло сливочное – 2 ст.л ⪢ Сахар – 20 г ⪢ Соль – 12 г ⪢ Сода – 8 г Процесс приготовления: ⪢ В кефир (желательно не холодный) кладем соду, перемешиваем до образования шипучей пенки - сода погасилась. ⪢ Добавляем сахар, соль и растопленное масло, снова перемешиваем. ⪢ Муки всыпаем порциями и вымешиваем, чтобы тесто вышло крутым, легко мялось и раскатывалось, и не липло к рукам. ⪢ Делим получившуюся массу на 10-12 частей, раскатываем не слишком тонко, чтобы у нас лепешки вышли пышненькие, и жарим до золотистого цвета на сковороде, смазанной маслом. ⪢ После жарки по желанию можно дополнительно смазать лепешки сливочным маслом, так получается еще вкуснее. ▶ Музыка: Рабор – Рябиновая ночь