Guest
#светланакучерявая #кучерявыерецепты #мойхлеб Часто хочется сделать домашний хлеб на закваске быстро. Если не по времени, то хотя бы по вложенным усилиям. Делая этот хлеб, вы спокойно можете параллельно заняться другими делами или отлучиться из дома. Ну а расстойка в холодильнике - большое спасение. Она помогает испечь свежий хлеб уже рано утром. Подписывайтесь на мои каналы! 🔴 Дзен 🔴 RuTube 🔴 Телеграм 🔴 Мои хлебные курсы Как определить пик закваски Почему я не просеиваю муку Как замешивать тесто руками Как замешивать тесто в бытовой технике Замес отбиванием подробно и по шагам Смазка для хлебных форм 🍞Тесто: 150 г закваски пшеничной 100% влажности 280 г воды 100 г ржаной обдирной муки 300 г пшеничной муки высшего сорта 8-9 г соли Поддержать рублем развитие канала: Карта Сбербанка 4274320065098660 (Светлана Сергеевна К) Яндекс-Кошелек (в рублях): 410011958437823 Делитесь этим видео с друзьями ! Станьте спонсором канала: Подписывайтесь на мой канал, мы с вами приготовим много всего интересного! ************************************************ Сотрудничество и реклама ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓ @ Много полезного в плейлистах! Заходите! ✓Про закваски ✓Мои эксперименты (проверяю теорию практикой) ✓Ржаные хлеба ✓Национальные хлеба ✓Ржано-пшеничные хлеба ✓Мелкоштучная выпечка (булочки, пирожки, пончики и прочее) ✓Пироги, пирожки на заквасках ✓Пиццы, фокаччи и прочие лепешки ✓Формовка хлеба (техника выполнения, виды) ✓Советы и ответы на вопросы ✓Сдобная выпечка ✓Пшеничные хлеба ✓Обзоры инвентаря и техники ✓Багеты и батоны на закваске ✓Хлеб из полбы, гречневые и прочих видов муки ✓Обзоры муки и ингредиентов ✓Ингредиенты и полуфабрикаты для хлеба ✓На остатках закваски: кексы, блины и прочее ✓Хмелевые дрожжи и выпечка на них ✓Про опары ✓Хлеб на дрожжах ✓Безглютеновый хлеб
