Традиционная кухня Русского мира. Готовим тыковник

Шеф-повар, служитель Свято-Данилова монастыря, знаток постной кулинарии и древнерусской кухни Олег Ольхов поделится секретами приготовления вкусного старинного блюда — тыковника. Это каша-запеканка из тыквы, в которой можно использовать как пшённую крупу, так и рис. Саму тыкву успешно выращивают по всему земному шару, за исключением Антарктиды. Поэтому тыковник можно приготовить везде, где бы вы ни находились. Приятного просмотра и аппетита!