Guest
Кто сказал, что приготовить лимонный ЧИЗКЕЙК очень сложно? Мы развеем этот миф и покажем на практике, что здесь ничего сложного. Этот быстрый рецепт – находка для тебя и твоей кухни. Самый нежный и пышный десерт в этом сегменте – Баскский чизкейк. Его еще называют “Сан-Себастьян“. Он ❗️должен быть❗️ немного «поджаренным». Это показатель его готовности. Подгорелая корочка сверху очень хорошо сочетается с лимонным вкусом тортика и придает пикантности. Используй следующие ингредиенты✏️ 🔸 450 гр сливочного/творожного сыра; 🔸 450 мл сливок 30-33% 🔸 100 гр сахара 🔸 3-4 куриных яйца 🔸 30 гр кукурузного крахмала 🔸 Цедра 1 лимона 🔸 Сок 2-х лимонов Выпекать в духовке при 230° примерно минут 30. После выпекания ему надо время для остывания и стабилизации. Отправь в холодильник на 5-6 часов. Можно украсить чизкейк свежими ягодами или сливками. Выбирай лучший вариант для себя. 💡 Если у вас что-то не получилось или возникли вопросы – напишите нам. Мы поможем.
