Переработка молока , пожалуй одно из тех немногих направлений в Агро промышленности, которое за период независимости состоялось и превратилось в устойчивый сектор в КР. Предприятия изготавливают готовую продукцию и не только на 100 % обеспечивают внутренний рынок, но и отправляют излишки на экспорт. Однако держаться на плаву становится сложнее. Мировые закупочные цены на сырое молоко ниже чем в КР, а фермер между тем требует их еще поднять. Главное решение , которое видят эксперты, это снижение себестоимости производства молока. Как этому может помочь кооперация и как она может быть реализована в условиях превалирующих мелких подсобных хозяйств с несколькими головами КРС? Об этом говорим в эфире радио Sputnik Кыргызстан.
Hide player controls
Hide resume playing