Трайфл Клубника-фисташка

(Порция рассчитана на 4 стакана объёмом 200мл) ◽Ингредиенты: Бисквит: 🔸Яйца 4шт 🔸Сахар 180г 🔸Фисташковая паста 1ст.л. 🔸Мука 135г 🔸Разрыхлитель 1ч.л. с горкой 🔸Масло растительное 3ст.л. 🔸Молоко горячее 3ст.л. Конфи: 🔸Клубника 200г 🔸Сахар 60г 🔸Кукурузный крахмал 15мл воды Крем: 🔸Сливочно-творожный сыр 300г 🔸Сахарная пудра 100г 🔸Сливочное масло 100г Пропитка: 🔸Молоко 👩🏻‍🍳Приготовление: Для начала взобьём яйца, добавляем к ним сахар и снова взбиваем. Добавляем фисташковую пасту и взбиваем до однородности. Далее просеиваем в получившуюся массу муку и разрыхлитель, аккуратно перемешиваем тесто лопаткой. Вливаем горячее молоко, перешиваем, затем добавляем растительное масло и объединяем массу лопаткой (тесто должно стекать лентой с лопатки). Тесто выливаем на пергамент, равномерно распределяем лопаткой и выпекаем при 170 градусах в заранее разогретой духовке 15-20 минут. Остывший бисквит ломаем на мелкие кусочки. Клубнику пробиваем блендером, добавляем сахар, крахмал, разведённый в воде, и ставим на огонь. Варим до загустения. Остужаем. Масло комнатной температуры взбиваем с сахарной пудрой и сыром до однородности. Далее собираем десерт: берём стакан (у меня стакан объёмом 200мл), выкладываем слой бисквита, пропитываем молоком, далее слой крема, затем слой конфи, снова слой бисквита, пропитка, завершающий слой крема. Убираем в холодильник примерно на 1-1,5ч и можно пробовать ✨❤️