Заметки хозяйки

Насыпной пирог с нежной начинкой и ягодами Ингредиенты: Тесто: мука 300 г сахар 50 г сливочное масло 150г разрыхлитель 1 ч л соль 1 ч л Начинка: творожный сыр 500г сахар 100г сметана 100г яйца 2 шт ванильный сахар 1 ч л лимонная цедра ягоды ( смородина ) Приготовление: 1. Для теста перемешиваем все сухие ингредиенты и перетираем в блендере или руками до состояния мелкой крошки; 2. Для начинки взбиваем все ингредиенты до однородной массы; 3. Высыпаем чуть больше половины крошки в форму для выпекания утрамбовываем нижний слой при помощи чашки или руками; 4. Выливаем начинку и распределяем по все форме; 5. Сверху посыпаем оставшейся крошкой, поверх можно добавить рубленый миндаль; 6. Выпекаем 40-50 мин при 180 градусах.