Guest
Многие дети не любят рыбные блюда, но если приготовить их особенным способом - понравится всей семье! Я тоже раньше воротил нос от неё, а теперь просто влюююбился! ⠀ Знаете, рыба обязательно должна быть в нашем рационе. Это продукт номер один для улучшения работы сердца, сосудов и мозга за счет высокого содержания в ней полиненасыщенных Омега-3 жирных кислот. Не пугайтесь этого сложного слова. Именно эти кислоты «активизируют» клетки организма. А мы же хотим всегда чувствовать себя здоровыми и бодрыми? ⠀ Смотрите в ролике, как я всего за 30 минут приготовил вкуснейший ужин — запеченная семга под шубой из сыра. Для приготовления можно использовать любую другую красную рыбу, которую вы любите. ⠀ Ингредиенты: ⠀ Для маринада: ⠀ Зелень - по вкусу Сметана - 100-150 гр Майонез - 50 гр Кефир - 50-100 гр Приправа для рыбы - 1-2 ч.л Цедра лимона - 1 ч.л Стейки семги (любой другой красной рыбы) - 6-8 шт Сыр - 100-150 гр ⠀ Рецепт: ⠀ 1.Сначала приготовить маринад. Мелко нашинковать зелень, добавить ее в отельную миску и залить стаканом кефира. ⠀ 2.В отдельной ёмкости смешать сметану с майонезом. Добавить в миску с зеленью и кефиром и хорошо перемешать. ⠀ 3.Погрузить каждый кусок рыбы в маринад. Приправить специями для рыбы и лимонной цедрой, перемешать. ⠀ 4.Переложить рыбу обратно в стеклянную тарелку, залить маринадом и отправить в холодильник на 30 минут (важно использовать ёмкость из стекла, так маринад не впитает лишних запахов). ⠀ 5.Форму для запекания смазать 1 ст.л оливкового масла. Выложить рыбу в форму вместе с маринадом. ⠀ 6.Выпекать в духовке 15-20 минут при 180 °C под фольгой. ⠀ 7.В конце приготовления убрать фольгу и посыпать тертым сыром. Выпекать ещё 5 минут. ⠀ 8.В качестве гарнира отлично подойдёт рис, приправленный соевым соусом и свежие томаты. ⠀ Какую красную рыбу любите вы? Понравился рецепт - обязательно сохраните! И пишите отзывы в комментариях. Буду ждать! ⠀ До новых встреч, друзья!
