Guest
Как выбрать и разбить кокос, как извлечь мякоть: Это замечательное блюдо из штата Керала отличается неповторимым соусом из кокосовой мякоти и специй. Ингредиенты: - нут (в сухом виде) 90 г, или 0,5 чашки - мякоть кокоса 50 г, или 0,5 чашки (если тертая) - кокосовое масло или гхи (топленое) - 1 чили - 1 чл семян горчицы - 1 маленький помидор - 8-10 листьев карри - 1 чл кориандра - 0,5 чл фенхеля - 1 чл сухого имбиря - 1 чл куркумы - 0,5 чл гарам масалы * 1 чашка = 250 мл Mus
