Как приготовить глазурь на желатине

Вкусная, хорошо застывающая глазурь – залог идеального пасхального кулича. Своим рецептом глазури из желатина делится Наталья Гамаюнова, фудблогер из Тулы, ведущая сообщества «ПростоПостно» в Телеграме () и в VK ( , а главное - мама 4 детей. Глазурь на желатине ● Желатин - 5 г. (1 ч. л.) ● Вода - 30 (2 ст. л.) 55 г. (4 ст. л.) ● Сахар - 200 г. (1 стак. 250 мл) Способ приготовления: 1. Желатин замачиваем в воде. В это время растворяем сахар с водой. 2. Добавляем набухший желатин в горячий сироп и взбиваем. 3. Поначалу глазурь более жидкая. Хотите глазурь более густой консистенции - просто подождите! Она довольно быстро густеет. Если сильно застыла, то слегка нагрейте глазурь, помешивая, тогда она станет жидкая. Можно снова использовать.