Крем - суп из шампиньонов со сливками. Без лишних хлопот.

У супа густая кремовая структура и ярко выраженный грибной вкус. Добавленные сливки придают утонченный и нежный аромат. Процесс приготовления протекает без лишних хлопот. ИНГРЕДИЕНТЫ: • Бульон – 1800 • Свинина отварная – 250 гр • Шампиньоны – 250 гр • Картофель 350 гр • Лук – 1 шт • Чеснок – 2 зуб • Масло растительное – 3 стл • Соль – 0,7 чл • Сливки 200 мл • Сухарики – 200 гр • Зелень – 2 вет Подготовить мясной бульон. Картофель нарезать произвольно и добавить в бульон, отварить до готовности. Лук и шампиньоны нарезать и пережарить с добавлением растительного масла по отдельности. Мясо нарезать на небольшие кусочки. В бульон с готовым картофелем добавить обжаренный лук и измельчить блендером в кремообразную массу. Затем добавить мясо, шампиньоны и сливки. Довести до кипения и варить минуты три. Чеснок измельчить и переложить в кастрюлю, дать прокипеть еще полминуты. Подавать с сухариками и зеленью. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!