Творожные кексы рецепт. ВКУСНОТА из творога - Соффиони пирожное! ВЫ тоже захотите ИХ приготовить.

«Соффиони» или «Письма любви» — пирожные из хрустящего теста и начинки из риккоты с лимонной цедрой. Рецепт родом из Италии. В духовке начинка поднимается, а потом немного оседает, но все равно сохраняет воздушность. Получается что-то наподобие суфле в обертке из нежного тонкого теста. Необычная текстура, выраженная лимонная нотка и умеренная сладость сделали эти пирожные такими популярными. ✅ Подпишитесь на канал На Десертик, и всегда будь в курсе самых новых простых и вкусних десертов: ИНГРЕДИЕНТЫ: Для теста: Яйцо – 1 шт. Сахар – 40 г. Соль - 1 щепотка Растительное масло – 25 мл. Мука пшеничная – 150 г. Для начинки: Яйца – 2 шт. Сахар – 50 г. Цедра лимона – 1 ст.л. Сыр рикотта/мягкий творог – 300 г. Ванильный экстракт - 1 ч.л. Соль - 1 щепотка Сок лимона - 1 ч.л. Выпекаем 20 мин. при температуре 180°С Затем еще 20 мин. при температуре 160°С Выход 6 шт. ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ Приготовим тесто. Яйцо взбиваем с сахаром и солью д