Guest
Не особо привержена “Сельди под шубой“, но время от времени приходится её пробовать 🙂. Мой муж, наоборот, обожает этот салат, поэтому несколько раз в году он появляется на нашем столе и исчезает практически мгновенно) В этот раз предпочла подавать его порционно, а рецепт немного отличается от традиционного, но, на мой взгляд, становится еще более удачным 😉. Делюсь с вами своим вариантом: Нам понадобятся: 🥕 Свекла 🥕 Морковь 🥕 Картошка 🥕 Филе сельди 🥕 Лук репчатый 🥕 Яблоко 🥕 Яйца (потребуются только желтки) 🥕 Майонез 🥕 Икра 🥕 Картошку, свеклу и морковь отварите или запеките - здесь на ваш вкус. 🥕 Натрите картошку и свеклу крупной тёркой, морковь - средней. Яблоко очистите и натрите крупной тёркой. 🥕 Мелко нарежьте лук, залейте его кипятком на 10 минут (чтобы избавиться от горечи), затем отцедите на мелком сите, давая воде стечь. 🥕 Нарежьте филе сельди кубиками. Яйца сварите вкрутую, затем отделите белки от желтков - белки нам не понадобятся. 🥕 Собираем салат: * Сельдь * Лук * Картошка * Майонез * Морковь * Яблоко * Свекла * Майонез 🥕 Поставьте готовый салат в холодильник на пару часов для пропитывания, а перед подачей украсьте верхнюю часть натёртыми желтками и красной икрой. Примечание: в данном случае у меня используется имитация икры - подготовленные заранее, так как настоящую икру мы ещё не приобрели 🙃, но даже с имитацией салат не потерял своей прекрасной вкусовой гармонии! 💫💫💫 До наступления Нового года остается совсем немного времени. Пускай ваши мечты сбудутся, вы согреваетесь и занимаетесь тем, что приносит вам радость и удовольствие. Позвольте себе наслаждаться великолепной жизнью и радовать себя вкусными угощениями - приятного аппетита! ✨ А как насчет вас - все еще готовите “Селёдочку под шубкой“ на праздничный стол? 😉🥂🎄
