Guest
Паста “Фетучини” Ингредиенты: Куриное филе - 500 гр. Шампиньоны - 200 гр. Репчатый лук - 1 шт. Чеснок - 3 зубчика Сливки - 200 мл. Моцарелла - 100 гр. Пармезан Соль/перец/паприка/карри Приготовление: 1. Чеснок и лук нарезать мелко и обжарить на масле. 2. Курицу нарезаем на небольшие кусочки и добавить к луку и чесноку, немного потушить под крышкой. 3. Через мин. 10 добавить нарезанные шампиньоны, все смешать, вначале выделится жидкость, когда вся жидкость выпарится - курица и грибочки начнут жариться. 4. Далее добавить сливки, соль, перец и специи. Как сливки закипят добавляем сыр. Как сыр расплавится - соус готов. 5. В отдельной кастрюле сварить пасту до полной готовности, но не переварите. 6. Готовую пасту смешать с соусом, сверху посыпав пармезаном. [ повар: Рецепты]
