Guest
# Сочные чебуреки с говядиной Говядина содержит высокий уровень белка, который необходим для восстановления и роста мышечной ткани, а также является источником важных витаминов и микроэлементов. Ингредиенты: 1. Мука — 250 грамм; 2. Вода — 125 миллилитров; 3. Соль — 0,5 чайной ложки; 4. Растительное масло — 1,5-2 столовых ложки; 5. Говядина — 150-200 грамм; 6. Луковица (большая) — 1 штука; 7. Растительное масло — 1 столовая ложка (для начинки); 8. Вода — 1-2 столовые ложки (в начинку); 9. Соль, перец — по вкусу. Приготовление: 1. Для теста смешайте в миске муку и соль. Добавьте воду и растительное масло. Замесите упругое, нелипкое тесто. Если тесто получилось слишком твердым, можно добавить немного воды. Готовое тесто уберите в сторону, накройте полотенцем и дайте ему “отдохнуть“ примерно на 30 минут. 2. Для начинки мелко нарежьте говядину и лук. Лук должен быть настолько мелким, насколько это возможно. Смешайте мясо и лук, добавьте соль, перец и 1 столовую ложку растительного масла для сочности, а также пару ложек воды, если начинка слишком сухая. 3. Разделите отдохнувшее тесто на равные части. Каждую часть раскатайте в тонкий кружок. На одну половину кружка выложите начинку, оставляя края свободными. 4. Аккуратно накройте начинку свободной половиной теста, формируя чебурек. Края тщательно защипите, удаляя лишний воздух изнутри. От жидкости в начинке тесто может стать липким, поэтому обращайте внимание, чтобы начинка не попадала на края теста. 5. Разогрейте сковороду с достаточным количеством растительного масла для глубокой жарки. Когда масло достигнет нужной температуры (около 180°С), аккуратно опустите чебуреки. Жарьте с каждой стороны до золотистой корочки, примерно по 3-4 минуты с каждой стороны. 6. После жарки положите чебуреки на бумажные полотенца, чтобы удалить лишнее масло. Эти чебуреки идеально подходят для подачи горячими, сразу после приготовления. Они станут отличным выбором для обеда или ужина, сочетаясь с простым зеленым салатом или острыми соусами. Приятного аппетита! *** Чебуреки, мясо, говядина, рецепт, кулинария, питательно, белок, витамины, минералы, вкусно, сытно, рост, ресторан, дома, кухня, настольная игра, праздник, гости, ужин, обед, ланч, быстро, просто, приготовление, домашняя кухня, рулеты, укроп, соус, мясной фарш, тесто, пекарня, традиция, народная кухня, ингредиенты, домашнее приготовление, уникальный рецепт, хрустящие, румяные, кулинарные изыски, вкусные рецепты, ресторанный стиль, кулинарное искусство, авторская кухня, гурман, восточная кухня, традиционное блюдо, национальная кухня, мясные пироги, сок, семья, друзья, трапеза, быстрый ужин, душевное утешение, наслаждение, пикник, путешествие, потрясающий аромат, домашний уют, дети, закуска, картошка, долма, вкус, нарезка, печенье, десерт, форма для лепки, пирог, выпечка, русская кухня, аппетит, рюкзак, термос, обеденный перерыв, калории, эксперимент, ароматная начинка, жареные чебуреки, горячие, крихкость, плавление, расслабление, насыщение, семейное время, умелые руки, традиции, душа, любовь к готовке.
