Guest
Сытный узбекский супчик! Очень вкусный! Съедаем за раз! Мне нравится именно с бараниной суп. Ингредиенты: Мясо (у меня баранина, можно любое) - 450 гр, нарезанное крупными кубиками Лук - 2 головки, нарезанные кубиками Морковь - 1 шт, нарезанная небольшими кубиками Болгарский перец - 120 гр, нарезанный небольшими кубиками Помидоры - 2 шт, нарезанные кусочками Картофель - 2 шт, нарезанный небольшими кубиками Рис - 140 гр Зелень (я добавила кинзу и укроп, можно любую) - 60 гр Томатная паста - 1 ч. л. (с верхом, 25 гр) Масло растительное - 70 гр (если мясо жирное, масло добавляете меньше) Вода холодная - 1,5 л Соль - по вкусу Молотый черный перец - по вкусу (у меня 1/2 ч. л.) Базилик сушеный - 1 ч. л. (с горкой, лучше свежий, если есть) Зира - 1/4 ч. л. Молотый перец чили - по вкусу (у меня 1/4 ч. л. с горкой)
